¡Hola a todos!
¿Qué tal?
Soy Esperanza, mamá de dos pulgas alérgicas a varias cosas, entre ellas al gluten.
Inspirada en consentirlas con panitos y postres aptos para ellas, que sean delis y por supuesto hechos a mano con amor. Decidí crear una Mini-Bakery, “la Esperancita”. Nombre inspirado en 5 generaciones de Esperanza en mi familia, incluyendo una de mis hijas.
En nuestro estudio de la Esperancita buscamos consentirlos con algunos panes y postres tradicionales e innovar con otros sabores.
Nos encanta la cocina de postres asiática y guatemalteca y nos inspiramos en la mezcla de texturas y sabores. Incluyendo en nuestro menú opciones sin lácteos, sin huevos, veganas y sin azúcar, algunos aptos para dieta keto.
Esperamos distruten con nosotros.
E.